Avec le printemps, le « Merops apiacer » – ou guêpier d’Europe – est de retour dans notre domaine pour y passer l’été. Pour marquer cet événement et notre engagement pour développer une culture de la vigne respectueuse de l’environnement et de la biodiversité, nous avons baptisé notre assemblage rosé « Merops »… à déguster sans modération.
P.S. Les abeilles d’Europe passent l’hiver blotties dans leur ruche, privant le guêpier de sa nourriture principale. La fin de l’été clôt donc la période faste pour les guêpiers qui entament un long et périlleux voyage. Venu d’Europe, et notamment du Valais, depuis peu, ils franchissent le détroit de Gibraltar et survolent le Sahara pour prendre leurs quartiers d’hiver en Afrique de l’Ouest. L’augmentation des effectifs en Suisse semble être lié à la hausse des températures estivales.
