Description
Il aime les parchets peu arides et trouve ses conditions idéales sur des sols argileux, souvent situés en début de coteau. Nous le cultivons sur la colline des Ormoz.
Le nez de notre Merlot s’ouvre sur des accents de fraise et de framboise mûres, relevés d’une pointe herbacée.
La bouche, élégante dès l’attaque, conjugue belle concentration et fraîcheur, la minéralité lui apportant de la profondeur.
Un rouge tout en finesse, parfait sur les viandes blanches, les grillades et les fromages affinés.
Description Guide Vinum 2022 : Merlot Les Ormoz | 17.5 points
Merlot fruité aux arômes de baies noires, de mûre et de cassis notamment. Charme méridional et élégance racée. Envoûtant et tonique!
Production: AOC Valais
Distinctions :
Grand prix du Vin Suisse 2021 : médaille d’Argent
Grand prix du Vin Suisse 2020 : médaille d’Or et nominé pour la finale
Vainqueur de la finale du Grand prix du Vin Suisse 2020, catégorie Merlot
Sélection des vins du Valais 2020 : médaille d’Or
Concours mondial des vins de Bruxelles 2020 : médaille d’Or
Concours mondial de Bruxelles 2018 : médaille d’Argent
Mondial du merlot 2017 : médaille d’Argent
Vinalies internationales de Paris 2017 : médaille d’Argent
