Le domaine est situé entre Sierre et Chalais sur environ 14 ha en privilégiant une production intégrée avec des méthodes de travail respectueuses de l’environnement.
Nos vins sont élaborés en cuve inox, cependant plusieurs vins terminent leur maturation en barriques de chêne. Un équipement moderne permet d’élaborer des crus avec des techniques oenologiques sans cesse actualisées. Actuellement, un élevage en amphores suscite notre intérêt pour une micro-oxygénation.
CRETA ZINA
Colline morainique sur la commune de Sierre, par son exposition, elle permet à la Syrah de redonner toutes ses caractéristiques aromatiques et la richesse de ses tanins pour se combiner avec le Cornalin et le Merlot de notre assemblage Terra Zina.
CHAMPFLEURI
Plateau bénéficiant d’un généreux soleil couchant sur la commune de Chalais, le Pinot Noir, Le Sauvignon Blanc et le Païen (Heida/Savagnin blanc) y ont trouvé leur terroir pour exprimer pleinement leur typicité.
CRETE BLANCHE
Colline morainique au cœur de la vallée du Rhône, à l’ouest de Sierre, son sol riche en minéraux permet à la Petite Arvine d’exprimer pleinement sa typicité.
LA MINE
La Mine est une parcelle en pente, exposée nord-ouest, nichée sur une ancienne mine de charbon, à deux pas des chutes de la Réchy. La terre, de couleur anthracite, témoigne de ce passé minier, dont l’activité s’est achevée en 1957. Ce sol sombre, naturellement drainant et riche en éléments minéraux, emmagasine la chaleur le jour et la restitue la nuit, favorisant une maturation lente et régulière. Il en résulte un Sauvignon Blanc d’une grande précision : une acidité parfaitement apprivoisée, une bouche tendue et une minéralité fine, éclatante.
MAISON ROUGE
Sierre, pays du soleil, la Petite Arvine, la Syrah et le Pinot Noir vielle vigne s’y développent en harmonie.
ORMOZ
Lorsque le glacier d’Anniviers a rejoint le glacier du Rhône dans la plaine il a déposé des matériaux morainiques riches en minéralité qui ressortent à travers les cépages cultivés sur la colline de Ormeaux : Fendant, Sauvignon et Heida s’y plaisent.
PLANTASSAGE
Le Cornalin, cépage emblématique du Valais, a trouvé dans le sol de Plantassage à Noës les conditions idoines pour s’y développer et redonner le caractère particulier de ce terroir.
CHETROZ
A l’ouest de la Ville de Sierre, dans un sol léger et calcaire, le Johannisberg, la Petite Arvine, et l’Ermitage trouvent dans ce terroir les ingrédients pour exprimer toute leur personnalité.