L’année débute par la taille en janvier-mars
Colline de Crête blanche récemment plantée en Petite Arvine.
La plantation de la vigne de Noës en Humagne Rouge à la fin avril
Une opération délicate
Les barbus
Un travail coordonné
Le raisin se pare de ses fleurs… moment délicat pour assurer la récolte
à la fin mai, la vigne est en fleur…
6 septembre, début des vendanges !
Un été très chaud, un automne ensoleillé… le raisin est mûr, il faut le cueillir !
Pour ce millésime, de nouvelles installations permettront d’encore mieux préserver la qualité du raisin.
Notre nouvelle table de tri élimine de façon efficace les débris végétaux tels que les feuilles, les morceaux de rafles, les pétioles, les pépins… favorisant ainsi une vinification encore plus saine.
Des vendanges sous un soleil magnifique
2017, une année particulière
Gel de printemps sur nos parcelles de Champfleuri
2017 fut particulière et singulière et restera dans nos mémoires. Après un démarrage de végétation très précoce, deux nuits terribles les 18 et 19 avril, avec une descente brutale des températures, brûlèrent pratiquement la moitié de notre vignoble. Une telle catastrophe ne s’était plus produite depuis les années 70 ! S’en suivit un été très chaud et sec, un automne encore plus beau. Cette situation favorisa des vendanges précoces, avec des raisins, certes plus rares, mais d’une qualité sanitaire unique et d’une maturité incroyable.
Le millésime 2016 est à son plein épanouissement et celui de 2017 s’annonce dès lors très prometteur. Nous vous invitons à venir les déguster à notre cave.
Plusieurs médailles au niveau national ou international ont gratifié notre travail quotidien au service de la qualité.
Laissez-vous charmer par le mariage du terroir et de la typicité du cépage de notre Sauvignon Blanc ou de notre assemblage Terra Zina.
Des vendanges sous le soleil
Toute ma famille et mes collaborateurs s’associent à moi pour vous remercier de votre fidélité.
Une équipe au top pour les vendanges
Jean-Louis Mathieu